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かんずり
2022.05.13
3年熟成！ハバネロで仕込んだ「かんずり」新発売
圧倒的な辛さと風味をお楽しみください！ 新潟県妙高市で作られる発酵辛味調味料「かんずり」シリーズに、通常のトウガラシではなく、激辛で知られるハバネロで仕込んだ新…
2022.02.10
かんずりが恋しくなる日本酒！コラボ新商品発売
必然のコラボレーション！ 新潟県妙高市の名産品、辛味調味料「かんずり」との相性を重視して仕込んだ「君の井酒造」の日本酒と、かんずりがセットになった新商品が2月2…
2021.01.21
雪国の風物詩 「かんずり」トウガラシの雪さらし（新潟県妙高市）
クセになる味の秘密！辛味をまろやかにする魔法の工程 皆さんは妙高市の特産「かんずり」を知っていますか？ 「かんずり」は新潟県妙高市で長く愛されている特産の辛味調…
2020.01.20
写真映えします！ 妙高市 トウガラシの雪さらし
辛み調味料「かんずり」をご存知ですか？ 二十四節気の「大寒」、1月20日は一年でもっとも寒くなるといわれる日です。この日から妙高市で始まるのが冬の風物詩、トウガ…
