目にも鮮やか、心躍るちょっぴり贅沢なランチをご紹介します。和食の道30年以上の料理長が、その日に仕入れた最高の食材で仕立てられたこだわり料理が味わえるのは、新潟県上越市平成町にある「Food Dining 光祐」。シンプルかつ繊細な味わいと評判の店です。
日替わりランチ 1,800円(税込)
※内容は仕入れにより変わります
そんな「光祐」が提供する日替わりランチがこちら。たくさんの料理を少しずつ楽しんでもらいたいと品数が多いのが特徴です。地元をはじめ、旬のこだわり食材を使用し、本日の小鉢3品、旬菜2品、メイン3品、サラダの全9品にソフトドリンクが付いています。
その日その日の食材をアレンジし、ここでしか食べられないオリジナルメニューも登場。味はもちろん、目でも楽しめる料理で、お腹も心も満たされそうですね。
ランチは月、水、木曜日のみの提供で、1日15食限定。前日までに予約が必要です。気になる方は早めにお問合せを!
一方、ディナーは日替わりのおつまみ3種と生ビールが付いた「ほろ酔い晩酌セット」や、先付け、お造り、揚げ物などが付いた「料理長おまかせコース」などが人気です。
料理長おまかせコース【祐】全7品 3,800円(税込)
※内容は仕入れにより変わります
本格料理に加えアルコールの種類も豊富なので、ついついお酒も進んでしまいそうです。この他、オードブルやそば巻き天婦羅添えなどテイクアウトも好評です。
料理長が丁寧に作りあげたシンプルかつ繊細な料理の数々。これは見逃せませんね!