旬の高原トマト料理＆スイーツ提供！「お山のとまと食堂」開催中（新潟県妙高市）

2023.9.2

お山のとまと食堂妙高市高原トマト

今が旬の新潟県妙高市 妙高高原のトマトで作ったスイーツなどを提供するイベント「お山のとまと食堂」が妙高市内の旅館や飲食店で始まりました。「お山のとまと食堂」には妙高女将（おかみ）の会の呼びかけに応えて、妙高市内の飲食店や菓子店旅館など11店舗が参加しました。

どの店でも地元で採れた高原トマトを使ったオリジナルのスイーツや料理を提供します。このイベントは今年で6年目を迎えます。

妙高女将の会
「9月のトマトは本当においしい。皆さんにこの時期の妙高のトマトを召し上がっていただきたい。一度来た方はもう一度来たくなるおいしさを発信できている」

妙高市 道の駅あらいにあるカフェ＆ベーカリーパトラッシュは今年初めて「お山のとまと食堂」に参加しました。

これは高原トマトとレタス、ベーコンを使った「BLT（ビーエルティ）」です。1個税込み450円です。

これは高原トマトをドライトマトにして挟みこんだ「クロックムッシュ」です。１個税込み370円です。

パトラッシュ　築田祥吾代表取締役
「地元のトマトを使って地元の良さをパンを通じてお客様に伝えたい」

お山のとまと食堂の情報は「妙高の高原とまと」のホームページでご確認ください。