新潟県上越市を代表する名物グルメ「するてん」を使った新メニューを集めたイベント「するてんまつり」が2月7日（土）に上越市本町3丁目の高田まちかど交流館で開催され…
上越地域の郷土料理「するてん」をご存じですか？ 干したスルメや、一夜干しの塩スルメを天ぷらにしたものを上越地域では「するてん」と呼び、郷土料理とし…
